Leechadol – thương hiệu nướng đình đám tại Hàn Quốc hiện đã mở cửa cơ sở đầu tiên tại Hà Nội. Thật là một tin vui dành cho những tín đồ ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam, đặc biệt là những người yêu thích món nướng phải không nào?
Leechadol được thành lập vào năm 2017 tại Hàn Quốc và nhanh chóng trở nên nổi tiếng nhờ chất lượng thịt thượng hạng và cách thưởng thức độc quyền theo #LEECHADOLstyle. Chỉ trong 3 năm, Leechadol đã có hơn 300 cơ sở tại Hàn Quốc, và xuất sắc giành được giải thưởng Top 1 thương hiệu nướng Hàn Quốc năm 2019
Thông tin
Leechadol – Quán thịt nướng Hàn Quốc theo menu set/combo, không có menu buffet
Tầng 3, Lotte Mall Tây Hồ, 683 Đường Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00
Hotline: 0945 265 666
Không gian Leechadol
Ấn tượng ban đầu của chúng tôi khi đến Leechadol là nó giống quán Nhật Bản hơn là quán Hàn Quốc: ở trung tâm phòng có một cây hoa anh đào (giả), bên dưới cành hoa đào có các bàn ăn đồ nướng kiểu truyền thống dành cho nhóm 4 hoặc 6 người. Bên cạnh cây anh đào có các phòng VIP dành cho nhóm đông người, có lớp mai ngói trang trí giống như lớp ngói trên nóc các toà lâu đài Nhật mà tôi hay thấy trong phim.
Quán không dùng các ống hút khói thả từ trên xuống nên trông rất thông thoáng. Cây anh đào ở trung tâm tạo ánh đèn màu có màu hồng phớt toả ra xung quanh các bàn ăn khiến cho thực khách cảm thấy khá là lãng mạn và ấm cúng.
Bộ menu combo Leechadol phong phú
Leechadol có 5 menu combo để thực khách chọn cho phù hợp với nhu cầu của mình. Cả 5 menu đều có một số món cơ bản giống nhau như:
- Phô mai, tôm đỏ, cồi sò điệp
- Cơm giấm
- Miến trộn
- Chả sườn bò băm
- Salad
- Panchan: hành trộn, kim chi, củ cải muối, rau củ ngâm, các loại nước sốt
Sau đó đến món “cực phẩm” của Leechadol – các món thịt: những miếng thịt được tuyển chọn kỹ lưỡng, cắt lát mỏng, có độ mềm, ngọt và béo ngậy đặc trưng (như quảng cáo trên facebook). Các menu đắt hơn đương nhiên sẽ có nhiều loại thịt hảo hạng hơn.
Loại mà chúng tôi order ở đây là combo 469k Meat combo – Nhiều thịt hơn.
Có cả lẩu đi kèm theo combo, nhưng không phải combo nào cũng có lẩu, như combo 469k chúng tôi đã gọi là không có lẩu, vì chúng tôi nghĩ là số lượng thịt như thế này cũng đủ no rồi.
Hương vị món ăn của Leechadol
Hương vị các loại panchan rất vừa miệng, ở đây xin panchan thoải mái, không giới hạn, các loại lá rau ăn kèm và kimchi đều to và đầy đặn.
Tôi khá là ấn tượng với cách phối hợp món ăn kèm thú vị của Leechadol:
- Gầu bò cuộn cơm nắm: bạn gắp một miếng gầu bò, đặt lên một miếng cơm trộn, đặt thêm một miếng kimchi lên, rồi tất cả gắp đưa vào mồm nhai. Vị ngọt của thịt bò, vị chua thanh của cơm giấm quyện với vị chua chua cay cay của kimchi tạo nên một cảm giác bùng nổ trong miệng, rất khoan khoái và vừa miệng. Chỉ tiếc là theo combo thì mỗi người chỉ được 2 miếng cơm thôi nên ăn xong tôi thấy hãy còn chưa đủ.
- Cồi sò điệp nướng phô mai: cồi sò ở đây khá là to, bạn có thể thoải mái xếp đồ lên trên. Hãy xếp 1 miếng phô mai lên 1 cồi sò rồi chấm vào bát nước sốt đang được nướng xôi sùng sục rồi cho tất cả vào mồm. Vị mềm mại của cồi sò, vị ngọt dịu của phô mai cùng với nước sốt kem nóng chảy tất cả sẽ tạo nên hương vị béo ngậy thơm nức trong miệng bạn. Cũng như trên, số lượng miếng cồi sò điệp và phô mai đi theo combo là không nhiều, cảm giác ăn xong thực sự là hãy còn thèm mà.
Về hương vị của món “cực phẩm” thịt thì tôi thấy thịt ngon và thơm – nhưng về cơ bản thì Leechadol cũng giống như những quán thịt nướng Hàn Quốc có tiếng khác, có vẻ họ đều dùng chung công thức nên tôi thấy hương vị na ná nhau, không bên nào thực sự nổi trội.
Chất lượng dịch vụ
Bàn chúng tôi được một bạn nhân viên phục vụ và giúp nướng tất cả mọi thứ. Lúc chúng tôi đến thì chưa đông lắm, nhưng một lúc sau thì full hết bàn, bạn nhân viên thi thoảng phải chạy sang ra bê đồ giúp bàn khác nhưng về cơ bản thì bạn vẫn tập trung vào phục vụ bàn của chúng tôi thôi. Chúng tôi có yêu cầu gì bạn đều thực hiện, tuy nhiên có thể do đang tập trung nên bạn làm việc như một robot:
- Chỉ lấy đúng món đồ khách hỏi: mình hỏi giấy ăn khô thì bạn mở ngăn kéo lấy giúp mình đúng 1 tờ giấy ăn khô. Sẽ tốt hơn nếu bạn có thể lấy giúp mỗi người vài tờ giấy ăn khô luôn vì ăn món thịt nướng này cần phải cuộn rau và thường sẽ bẩn tay
- Không phản hồi yêu cầu khách hàng bằng lời nói: bạn luôn lấy đồ giúp mỗi khi được yêu cầu, nhưng bạn gần như không nói gì cả, chỉ yên lặng đưa đồ cho khách rồi lại tập trung vào nướng thịt. Sẽ tốt hơn nếu mỗi lần đưa đồ cho khách bạn có thể đệm thêm vào là “em gửi anh chị ạ” hoặc “anh chị cần gì thì lại gọi em nhé”…. Các câu nói đơn giản thôi nhưng tôi nghĩ sẽ giúp nâng cao chất lượng phục vụ hơn nhiều.
Tổng kết
Leechadol là một lựa chọn khá hoàn hảo và an toàn khi bạn đến mua sắm ở trung tâm thương mại Lotte Mall Tây Hồ. Với hệ thống menu combo đa dạng cộng với các món ăn kèm thú vị của mình, Leechadol sẽ giúp bạn có một bữa ăn no đủ, mãn nguyện trong chuyến đi khám phá Lotte Mall Tây Hồ này.
